Scheikundige stoffenꜛ
Planten bevatten allerlei chemicaliënꜛ
Alkaloïdenꜛ
Veel alkaloïden zijn uiterst giftig, of gaan gemakkelijk over in zeer giftige stoffen. Zo kunnen de in nachtschadeachtigen voorkomende alkaloïden hyoscyamine en scopolamine (hyoscine) gemakkelijk overgaan in atropine.
Atropineꜛ
Atropine werkt verlammend zowel op het centrale zenuwstelsel als op de uiteinden van de parasympathische zenuwen. Dit laatste uit zich bijvoorbeeld in het onvermogen van de pupillen zich samen te trekken — vandaar de werking (en de naam) van belladonna —, maar ook in een snellere polsslag, een uitvallen van talrijke klieren (speeksel, hormonen), en vele andere effecten.
Nicotineꜛ
Cynoglossineꜛ
Heeft een hoeststillende en krampverlichtende werking.
Bitterstoffenꜛ
Het proeven van een bittere smaak zet ons lichaam aan tot het produceren van spijsverteringssappen. Zo wordt de speekselvorming en de maagsapvorming gestimuleerd, hetgeen de eetlust opwekt. Daarom kan een maaltijd goed met een pittige soep beginnen, maar zal zij met bijvoorbeeld een zoet toetje eindigen.
Vroeger dacht men dat bitterstoffen koortswerend werkten.
Absinthineꜛ
Looistoffenꜛ
Doorgaans chemisch complexe stoffen, die gemakkelijk uiteenvallen waarbij looizuur ontstaat.
Tannineꜛ — Looizuurꜛ
Wrangsmakende stof die op de huid licht desinfecterend en samentrekkend (en in grotere concentratie looiend = leervormend) werken, en daardoor nuttig zijn bij de uitwendige behandeling van wonden en als spoelmiddel bij tandvleesontsteking. Inwendig constiperen ze, en prikkelen ze de nieren tot grotere uitscheiding.
Narcotica
Morfineꜛ
Een verslavende stof uit opium, die ook hallucinaties kan opwekken. De beste bekende pijnstiller.
Codeïneꜛ
Een niet verslavende stof uit opium, vooral geschikt om hoestprikkels te onderdrukken (bij droge hoest; bij natte moet de hoest juist zijn luchtpijpreinigende werk kunnen doen!). Constipeert.
Thujonꜛ
Een stof die nauw verwant is met, maar giftiger dan, cannabinol, de werkzame stof uit Indische hennep (hasjiesj, cannabis indica), en die hallucinaties kan opwekken en het zenuwstelsel aantasten. In thuja, salie, absintalsem, boerenwormkruid, en andere planten.
Oliën
Etherische oliën
De olieꜛ uit de absintalsem wekt in kleine doses spiertrekkingen en in grotere epileptische aanvallen op.
Vette oliën